Haben Sie schon mal eine echte "Valencianische Paella" probiert?
Die meisten kennen das Gericht nur mit Meeresfrüchten aus Ihren Urlauben in Spanien.
Die echte Paella Valenciana besteht jedoch aus einer besonderen Reisart, dem Bomba, Hühnchen, Kaninchen, Schnecken, drei verschiedene Bohnensorten und ganz wichtig, edlem Safran aus der La Mancha. Früher als Arme-Leute-Essen verrufen, zählt die Paella heute zu einer der kulinarischten Kreationen in Spanien.
Auf unserer Radreise in der Castilla La Mancha haben Sie die Möglichkeit die Zubereitung einer echten Paella Valenciana bei einem Kochkurs zu erlernen. Die gemeinsame Verkostung mit passenden valencianischem Rotwein bleibt natürlich auch nicht aus.
Um Ihre Familie und Freunde auch daheim mit der Kunst der Zubereitung überzeugen zu können, erfahren Sie beim Einkauf auf dem lokalen Markt, welche Zutaten genau benötigt werden. Ein Kochkurs-Zertifikat bestätigt zudem, dass Sie ab dann ein echter Paella Koch sind!
